地道的广州菜,吃完就念念不忘
广州可以说是美食的天堂,说到广州美食不禁令人垂涎,从精致的粤菜餐厅、茶点、甜品……都让人念念不忘。太想念广州菜,赶紧约上朋友不出厦门去泷悦打打牙祭。
泷悦·广州菜就如其名是间主打广州菜的私房馆子,也是我们常来打牙祭的地方,这里没有太奢华的装修,但简约雅致,私密感很强,只有包厢没有大厅。
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前菜点了,红葱头淋鸡、爽口冰镇芥兰拌、醋汁柠檬蜇头,除了蜇头外,鸡和芥兰都是新菜。红葱头淋鸡很滑嫩;芥兰拌清爽脆嫩,都很棒。
新品鲍汁雪芽扣鲍鱼,按位上的菜。大个的鲍鱼非常入味,鲜弹有加,搭配的雪芽很软糯,喜欢。
椒盐富贵虾,招牌富贵虾当然不能错过,很大个的富贵虾,一人半只,肉质很鲜很嫩。
干煎带鱼,金灿灿的颜色,吃起来外焦里嫩,味道十分鲜美,越吃越香
黑米蒸膏蟹,膏蟹超鲜的,下面放着黑米,黑米入了膏蟹入了汁,也特别鲜。
金牌蚝仔烙,这里的蚝仔烙太喜欢了,脆香的外皮包裹着蚝仔,是鲜中带着软糯,不但口感丰富,而且脆中带着弹。
砂锅生焗大鱼头煲,有着微辣口感,鲜中带辣,辣中带嫩,美味。
酸汤黄鱼羹 ,特别喜欢这道黄鱼羹,酸中带鲜,鲜嫩滑爽,一口气喝上一碗才过瘾。
这次的新菜真不错,每一道都让人惊艳,每一道都很可口。
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月lthyu带你吃厦门
泷悦·广州菜这也太好吃了吧
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